پیازچه

کاشت در باغچه:

ابتدا باید زمینی را که میخواهید بذر سبزی در آن بکارید را شخم بزنید و به خاک آن کود دامی اضافه کنید و خاک را خوب به هم بزنید تا کود با خاک ترکیب شود سپس خاک را خوب خورد کرده و سطح خاک را صاف کنید. (اضافه کردن کود دامی کهنه به خاک باعث رشد بهتر سبزی میشود.)

بذرها را بر روی بستری که آماده کرده اید بپاشید، توجه کنید که بذرها خیلی نزدیک به یکدیگر و فشرده پاشیده نشوند بهترین فاصله برای پیازچه 5 سانتی متر است.

حال کافیست بر روی بذرها حدود نیم سانتی متر کود دامی یا خاک بپاشید و به آرامی آن را آب بدهید، بهتر است 10 روز اول با آبپاش آبیاری کنید تا بذرها جابجا نشوند.

حدود 5 تا 10 روز طول میکشد که بذرها سبز بشوند. بعد از اینکه بذرها سبز شده و کمی بزرگتر شدند اگر فاصله برخی پیازچه ها به هم نزدیک است بهتر است برخی ها را از خاک در بیاورید و تراکم را کمتر کنید.

کاشت در گلدان:

برای این کار بعد از خرید بذر گلدانی با حداقل قطر دهانه 15 الی 20 سانتی متر انتخاب کنید و انتهای گلدان را سوراخ کنید و سپس چند عدد سنگ ریزه داخل آن قرار دهید و سپس با خاک ان را پر کنید به نحوی که 5 سانتی متر از بالای گلدان خالی بماند و سپس بذر را روی خاک پخش کنید. (حداقل 2 الی 4 سانتی متر فاصله داشته باشند) و سپس نیم سانتی متر روی بذرها را خاک برگ یا ورمی کمپوست پر کنید و سپس با استفاده از آبپاش آبیاری کنید.

برداشت پیازچه:

جالب است بدانید که پیازچه حدود 30 الی 50 روز پس از کشت آماده برداشت می شوند. پس از آماده شدن پیازچه ها بایستی خاک اطراف را به آرامی شل کنید تا آن ها به راحتی بالا کشیده شوند. توصیه می شود که هنگام برداشت بزرگ ترین را انتخاب کنید و ابتدا از آن ها استفاده نمایید زیرا پیازچه باید فورا برداشت و مصرف گردد.

چنانچه پیازچه ها را برای مدت طولانی نگهداری کنید به سرعت طراوت خود را از دست می دهد و پژمرده خواهد شد. با این وجود اگر قادر به استفاده از تمام پیازچه های برداشت شده نیستید می توانید آن ها را تا یک هفته در فضای یخچال نگهداری نمایید که در این مواقع بهتر است آن ها را نشویید.