کاشت سبزه عید با گندم

سبزه ی گندم به دلیل ظاهر ساده و زیبا، خواص گندم و رشد سریع یکی از بهترین و محبوب ترین گزینه ها برای سبزه های عید است. در این مقاله می توانید روش کاشت سبزه ی عید با گندم را مطالعه کنید.

وسایل مورد نیاز:

گندم: 1 پیمانه
آب: به میزان کافی
ظرف: با اندازه دلخواه و ترجیحا سفالی یا چینی
پارچه نخی تمیز: به اندازه‌ای که روی گندم را بپوشاند
پنبه: به اندازه‌ای که زیر گندم را بپوشاند

مراحل کاشت:

گندم‌ها را در یک ظرف مناسب بریزید و زیر آب بشویید. روی گندم‌ها به مقداری که روی آن ها پوشیده شود آب ولرم بریزید.
ظرف گندم را به مدت 24 تا 36 ساعت در دمای داخل خانه قرار دهید و 1 تا 2 بار آب آن را عوض کنید. در این فاصله گندم‌ها آب را به خود جذب می‌کنند. پس در صورت نیاز به ‌آن‌ها کمی آب ولرم تازه اضافه کنید.
گندم‌ها را آبکش کنید. کف یک ظرف را مقداری پنبه تمیز بگذارید. گندم‌های آبکش شده را روی پنبه‌ها بریزید. (بهتر است لایه ضخیمی از گندم بریزید تا سبزه‌تان پر پشت و یکدست شود. سپس روی آن‌ها را یک لایه پارچه نخی تمیز بیندازید تا آن‌‌ها را بپوشاند.)
پارچه روی گندم‌ها را نمدار و خیس کنید و روی ‌آن‌ها بیندازید. ظرف را در یک قسمت از خانه که نور خورشید به صورت غیرمستقیم می‌تابد، مثل پشت پنجره قرار دهید. هر روز روی پارچه را با اسپری آب بپاشید تا پارچه خشک نشود.
گندم‌ها به مدت 2 تا نهایتا 3 روز بعد جوانه خواهند زد. وقتی اندازه جوانه‌ها به 1.5 تا 2 سانتی‌متر رسید، دستمال را از روی آن‌ها بردارید. از این به بعد آب را مستقیما روی جوانه‌های گندم، اسپری و آب جمع‌‌شده زیر ریشه آن را خالی کنید.
در آخرین مرحله، وقتی جوانه‌ها به اندازه کافی بزرگ شدند و رشد کردند، برای زیباتر شدن سبزه گندم، دور آن‌‌‌ها را یک روبان پارچه‌ای با رنگ دلخواه گره بزنید.

مطالعه ی مقاله ی (کاشت سبزه عید با عدس) را به شما پیشنهاد میدهیم.

کاشت سبزه عید با عدس

نکته 1:

به هیچ عنوان از ظرفی با جنس فلزی یا روحی برای کاشت گندم استفاده نکنید. بهترین نوع ظرف برای سبز کردن سبزه ها، ظرف‌های سفالی یا چینی هستند.

بنابراین کاشتن سبزه گندم در ظرف سفالی بهتر است، زیرا این جنس ظرف‌ ها، رطوبت را نگه می‌دارند. ظرف‌های پلاستیکی، شیشه‌ای و ظرف‌های با جنس کتیرایی هم انواع مختلف ظرف هستند که می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید.

نکته 2:

علاوه بر جنس ظرف به سایز آن هم دقت کنید. بهتر است ظرفی که انتخاب می‌کنید، عمق زیادی نداشته باشد. همچنین با میزان گندمی که برای سبز کردن به کار می‌برید همخوانی داشته باشد.

نکته 3:

برای تهیه ی این سبزه باید بدانید که گندم جزو دانه‌‌هایی است که به زمان کمی برای رشد نیاز دارد و سبزه آن زود آماده می‌شود. اگر 10 روز قبل از عید شروع به تهیه سبزه گندم کنید، تا زمان تحویل سال، سبزه شما آماده خواهد بود. البته شرایط نگهداری و نوع گندمی هم که استفاده می‌کنید، مهم است.