گل گاو زبان

گل گاو زبان با نام انگلیسی Borage و نام علمی Borago officinalis متعلق به خانواده ی Boraginaceae است. این گیاه به دلیل خواص فراوان و زیبایی که دارد مورد توجه بسیاری از باغداران قرار می گیرد.

به طور کلی گل گاو زبان گیاهی دارویی است که در بسیاری از کشور ها در گلخانه ها و باغات کشت می شود.

این گیاه بین 60 تا 100 سانتی متر ارتفاع دارد و دارای برگ هایی به رنگ سبز تیره، موجدار و میان رگ دار است. گل های این گیاه آبی رنگ هستند و به صورت خوشه ای روی گیاه قرار می گیرند.

همانطور که گفته شد این گیاه دارای خواص فراوانی است. از جمله:

ضد التهاب
ضد عفونی کنند
تسکین دهند
آرامبخش
ضد افسردگی
تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
بهبود سرماخوردگی
ترمیم پوست و مو
تقویت اعصاب
ضد سرطان
تب بر

طبع گل گاو زبان:

صبع این گیاه دارویی گرم و مرطوب است.

بهتر است بدانید موادی که دارای طبع گرم و مرطوب هستند باید به مقدار زیاد در برنامه های غذایی قرار بگیرند. خوردن موادی با طبع گرم و مرطوب باعث می شود بدن در بهترین حالت مزاجی خود قرار بگیرد.

در صورتی که میزان رطوبت و گرمای بدن شما بالا است قبل از مصرف این گیاه باید با پزشک مشورت کنید.

روش مصرف:

در ایران بیشتر مردم این گیاه را به صورت دمنوش استفاده می کنند. پس از برداشت گل های این گیاه آن ها را خشک می کنند و برای مصرف دم می کنند. برخی دیگر نیز این گیاه را همراه با گیاه های دیگر دم می کنند و به صورت دمنوش های ترکیبی استفاده می کنند.

روش دیگر مصرف این گیاه به صورت عرق است. در بسیاری از فروشگاه های گیاهان دارویی می توانید عرق این گیاه را خریداری کنید.

روش دم کردن گل گاو زبان:

مقدار مناسبی از گل های خشک شده ی این گیاه را داخل قوری بریزید. پس از این مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و بگذارید 10 الی 15 دقیقا دم بکشد.

مطالعه ی مقاله ی (اسطوخودوس) را به شما پیشنهاد میدهیم.

اسطوخودوس

عوارض مصرف گل گاو زبان:

متخصصان توصیه می‌کنند که در طول نه ماه بارداری استفاده از این گیاه قطع شود زیرا ممکن است به علت داشتن آلکالوئیدها به جنین آسیب بزند.
این گیاه به دلیل ترکیباتی که دارد برای افرادی که به سنگ کلیه مبتلا هستند، ضرر دارد و باعث تشدید تولید سنگ در کلیه آن‌ها می‌شود.
افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند، بهتر است از این گیاه استفاده نکنند یا همراه جوشانده گل گاو زبان آب لیموی تازه میل کنند.
مصرف مکرر، بیشتر از حد نرمال و طولانی‌ مدت از این گیاه دارویی خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش می‌دهد.