سنبل

سنبل یکی از خاص‌ترین گل‌هایی است که امروزه در میان افراد بسیار محبوب است و نام انگلیسی آن Hyacinth و از خانواده ی Asparagaceae است. بزرگ‌ترین تولید کننده این گل زیبا در جهان، کشور هلند است.
سنبل هم مانند نرگس، مخصوص فصل بهار است. این گلها در اوایل بهار شکوفه می‌دهند و تا سال بعد استراحت می‌کنند.
این گل زیبا، بسیار خوش‌ بو است و چون با فصل بهار گل میدهد، همیشه حس خاص و تازه ای به خانه می‌بخشد. بخصوص که در فرهنگ باستانی ما ایرانیان، سنبل یکی از اجزای سفره‌ هفت‌ سین است. در واقع گونه‌ای از سنبل وجود دارد که متعلق به ایران است و از ایران به سایر نقاط جهان برده شده است.

حدودا 25 نوع مختلف برای سنبل وجود دارد. این تنوع بیشتر مربوط به رن این گیاهان است: آبی، بنفش، قرمز، صورتی، زرد، نارنجی و سفید.
معروف‌ترین و گسترده‌ترین نوع سنبل می‌تواند تا بیش از 30 سانتی‌متر رشد کند.

تاریخچه ی سنبل:

داستانی تاریخی و جالب در یونان باستان راجع به سنبل وجود دارد. این داستان به دو الهه باستانی یونان بر می‌گردد، “آپولو” و “زفیروس”. آپولو در حال آموزش پرتاب دیسک به یک جوان یونانی به نام “هیاکینتوس” بود. اما زفیروس که خدایگان بادهای غربی بود به هیاکینتوس حسادت می‌کرد و ناگهان دیسکی که او پرتاب کرده بود، با نیروی بادی خودش به سمت او برگرداند. دیسک با شدت به سر هیاکینتوس اصابت کرد و باعث مرگ او شد. از خون هیاکینتوس گلی شروع به رویش کرد که آپولو آن را به افتخار هیاکینتوس، هیاسینس نام نهاد.

سنبل وحشی متعلق به خاورمیانه است. در گذشته دور نخستین بار سنبل در روم و یونان شروع به رویش کرد، اما به کل فراموش شده بود. تا اینکه در قرن شانزدهم توسط ایران به اروپا برده شد و در آنجا هم به محبوبیت رسید.